Dim Sum Kochkurs am 12.03.2024

Liebe Freunde des guten Geschmacks,

Wir möchten euch herzlich zu unserem exklusiven

點心 Kochkurs

willkommen heißen!

Gemeinsam werden wir die Kunst der Teigtaschenkreation entdecken, angefangen bei der kunstvollen Füllung bis hin zum perfekten Falten des Teigs.

Hier ist unser Programmüberblick:

**18:00 Uhr**: Wir starten den Abend mit einem herzlichen Empfang, bei dem ihr Sekt und köstliche Häppchen genießen könnt.

**18:05 Uhr**: Die Zubereitung beginnt, und wir schneiden frische Zutaten – Gemüse für unsere Jiao-Zi und Teig, den wir von Hand kneten, um seine einzigartige Konsistenz zu erleben.

**19:00 Uhr**: Gegen 19:00 Uhr sind wir mit den Vorbereitungen fertig. In dieser Pause gönnen wir uns eine Verschnaufpause und bereiten gemeinsam einen erfrischenden Mini-Gurkensalat mit hausgemachtem Dip zu.

**19:10 Uhr**: Das Highlight des Abends beginnt: Wir packen 餃子 und falten jedes Stück perfekt.

**20:00 Uhr**: Gegen 20:00 Uhr sind wir mit dem Packen und Falten der Jiao-Zi fertig. Jetzt ist es Zeit zu essen! Wir bereiten die Jiaozis auf verschiedene Arten zu und servieren sie zusammen mit unserer berühmten 北京烤鴨 und weiteren köstlichen Gemüsegerichten.

**21:00 Uhr**: Der krönende Abschluss besteht in der Zubereitung von zwei verschiedenen Mochi-Variationen, einem süßen Genuss.

Alle Getränke sind selbstverständlich inbegriffen. Wir freuen uns darauf, euch die Geheimnisse der Dim Sum Zubereitung zu enthüllen und gemeinsam einen unvergesslichen Abend zu verbringen.

Bitte beachtet, dass die Peking Ente und das Gemüse vom Koch zubereitet werden und nicht Teil des Kochkurses sind. Sie werden zusätzlich zu den von euch selbstgemachten Teigtaschen und dem Dessert serviert.