Dim Sum Kochkurs am 16.01.2024
Liebe Freunde des guten Geschmacks,
Wir möchten euch herzlich zu unserem exklusiven
dim sum Kochkurs
willkommen heißen!
Gemeinsam werden wir die Kunst der Teigtaschenkreation entdecken, angefangen bei der kunstvollen Füllung bis hin zum perfekten Falten des Teigs.
Hier ist unser Programmüberblick:
**18:00 Uhr**: Wir starten den Abend mit einem herzlichen Empfang, bei dem ihr Sekt und köstliche Häppchen genießen könnt.
**18:05 Uhr**: Die Zubereitung beginnt, und wir schneiden frische Zutaten – Gemüse für unsere Jiao-Zi und Teig, den wir von Hand kneten, um seine einzigartige Konsistenz zu erleben.
**19:00 Uhr**: Gegen 19:00 Uhr sind wir mit den Vorbereitungen fertig. In dieser Pause gönnen wir uns eine Verschnaufpause und bereiten gemeinsam einen erfrischenden Mini-Gurkensalat mit hausgemachtem Dip zu.
**19:10 Uhr**: Das Highlight des Abends beginnt: Wir packen Jiao-Zi und falten jedes Stück perfekt.
**20:00 Uhr**: Gegen 20:00 Uhr sind wir mit dem Packen und Falten der Jiao-Zi fertig. Jetzt ist es Zeit zu essen! Wir bereiten die Jiaozis auf verschiedene Arten zu und servieren sie zusammen mit unserer berühmten Peking duck und weiteren köstlichen Gemüsegerichten.
**21:00 Uhr**: Der krönende Abschluss besteht in der Zubereitung von zwei verschiedenen Mochi-Variationen, einem süßen Genuss.
Alle Getränke sind selbstverständlich inbegriffen. Wir freuen uns darauf, euch die Geheimnisse der Dim Sum Zubereitung zu enthüllen und gemeinsam einen unvergesslichen Abend zu verbringen.
Bitte beachtet, dass die Peking Ente und das Gemüse vom Koch zubereitet werden und nicht Teil des Kochkurses sind. Sie werden zusätzlich zu den von euch selbstgemachten Teigtaschen und dem Dessert serviert.
Dim Sum Cooking workshop
Who can you learn more about the Chinese craft from than Chinese people themselves?
Jiaozi, Siu Mai, Har Gao and co. always look great in Chinese restaurants and taste heavenly!
For those who want to make dim sum at home from now on, we will be offering dim sum cooking classes again with us starting in November!
From our Chinese cooks you will then learn not only how to make the filling and the dough, but first and foremost how to fold the dumplings, which is so special and gives them character.
After all, this is a real craft that requires a little patience and diligence. After our course, however, it will certainly be quite easy for you!
After each cooking class will be shared feast.
Together we want to enjoy not only the homemade dumplings, but also the traditional Chinese Peking duck and taste a few desserts from our own production. A variety of drinks is of course included.
We look forward to sharing our passion with you very soon!
Here you can go to our Cooking course calendar
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